Uma das cidades mais visitadas do Reino Unido – que inclui, além da
Escócia, a Inglaterra, o País de Gales e a Irlanda do Norte –, Edimburgo
tem duas áreas distintas e igualmente fascinantes. Old Town, dominada
por uma fortaleza medieval, concentra as principais atrações históricas;
New Town, desenvolvida a partir do século XVIII com inspiração
neoclássica, exibe o lado mais moderno e dinâmico. Graças a esse
contraste harmonioso, a capital escocesa integra a lista de Patrimônios
da Humanidade elaborada pela Unesco.
Informações Úteis
Clima
Julho e agosto são os meses mais quentes, com máximas de 19°C. Entre dezembro e fevereiro, mínimas médias de 1,4°C
Idioma
Inglês
Cultura
Depois
do Edinburgh Castle, as atrações mais visitadas da cidade são o
National Museum of Scotland, com acervo de antropologia, arqueologia,
história natural e moda, entre outros temas, e a Scottish National
Gallery, com obras de mestres como Rafael, Rembrandt e Monet. Em quarto
lugar está a St. Giles Cathedral, inaugurada nas primeiras décadas do
século XII. Ainda entre os museus, a Scottish National Gallery of Modern
Art divide sua coleção entre três espaços (coleção permanente,
exposições temporárias e jardim de esculturas) e o Scotch Whiskey
Experience, como o nome indica, dedica-se à bebida-símbolo do país.
Ao
longo do ano, Edimburgo preza muito seus eventos culturais. Em agosto,
por causa das apresentações de teatro, música erudita, ópera e balé do
International Festival e das palestras de escritores do International
Book Festival, além do Fringe e do Jazz Festival, a população da cidade
mais que dobra de tamanho.
Comida
O
"haggis", um dos pratos típicos da Escócia, pode ser considerado a
versão local da buchada de bode brasileira: estômago de ovelha recheado
com vísceras e temperos. Mas os cardápios de Edimburgo estão longe de se
limitar a essa especialidade do país. Muitos elaboram receitas
inspiradas nos pescados locais, como lagostins, ostras, mexilhões e
vieiras; outros, nos cortes de cordeiro e do gado Aberdeen Angus criados
na região. Dentre os restaurantes étnicos, destacam-se os indianos e
tailandeses.
Transporte
Por
ser compacta e organizada, Edimburgo pode facilmente ser explorada a
pé, mas diversas linhas de ônibus também cobrem os principais bairros e
pontos de interesse – para fazer três ou mais viagens por dia, é
vantagem adquirir um passe com direito a uso ilimitado no período. O
"tram", um bonde elétrico, leva de York Place até o aeroporto, com
catorze paradas no caminho. Antes de alugar um carro para explorar
outros lugares do país, lembre-se que a Escócia segue a mão inglesa de
direção, com o volante do lado direito.
O que fazer em Edimburgo, Escócia
Dois tipos de estabelecimentos predominam em Edimburgo, principalmente
em áreas como Grassmarket (Old Town) e Broughton Street (New Town): pubs
elegantes e tradicionais, com painéis de madeira e poltronas de couro, e
bares mais agitados e moderninhos, onde pode haver até pista de dança.
Apresentações de jazz, blues e folk são comuns nas casas do West End,
região que também concentra os principais teatros. Uma série de bares,
por fim, dedica o cardápio ao uísque, bebida que é quase sinônimo de
Escócia.
O que fazer em Edimburgo? Nas ruelas de Old Town, parece que a Idade
Média ganhou vida outra vez – e o maior exemplo disso é o Edinburgh
Castle, construído no século XI, antiga residência e fortaleza real
instalada no alto de uma colina com vistas espetaculares da cidade. Na
Royal Mile, as casinhas antigas foram transformadas em lojinhas, pubs e
museus, mas com um pouco de imaginação não há quem deixe de sentir que
está perambulando pela cidade alguns séculos atrás. Outra construção
histórica que merece ser conhecida é Palace of Holyroodhouse, residência
oficial da rainha na Escócia. Quando a família real não está por perto,
é possível visitar diversos cômodos do palácio.
Ao ar livre estão o Princes Street Gardens, parque preferidos dos
escoceses e um dos mais visitados da cidade, o Royal Botanic Garden e o
Edinburgh Zoo, onde vivem os únicos pandas do Reino Unido.